Все ингредиенты, кроме шоколадных чипсов и орехов, положить в чашу миксера и мешать на средней скорости 3 минуты.

Добавить чипсы и орехи и перемешать.

Смазать маслом форму для кекса (прямоугольную длиной 30 см или кольцеобразную диаметром 28 см).

Выложить тесто в форму и выпекать 1 час 15 минут при температуре 180 °С.

За полчаса до окончания выпечки прикрыть кекс фольгой, чтобы верх не пригорел.

Вынуть готовый кекс из духовки и остудить минут 10-15 прямо в форме.

Достать из формы и дать полностью остыть на решетке перед тем, как нарезать.

Хранить в бисквитнице, чтобы не засыхал.

Приятного аппетита!