Испечь блины по любому рецепту.

Нагреть духовку до 180 °С.

В сковороде нагреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить фарш, посолить, поперчить и жарить до готовности.

Альтернативно мелко нарезать готовое вареное мясо, смешать с жареным луком, посолить и поперчить.

В разъемную форму, смазанную маслом, уложить блины, перекладывая их начинкой в любой последовательности. Я укладывала на первый блин мясную начинку и немного сыра, на следующий блин помидоры с сыром, и так далее. Помидоры присолить и пожеланию посыпать базиликом или другими специями.

Сверху все густо посыпать тертым сыром и запекать в разогретой духовке до золотистой корочки.

Получилось очень сочно, но не мокро, пирог хорошо держал форму.

Приятного аппетита!