Хрустящие пирожные с нежным кремом и фруктами, быстры и просты в приготовлении. Слоёное тесто можно испечь заранее, за несколько часов, также заранее можно приготовить крем, а собрать перед подачей на стол.
Ингредиенты
- 1 лист готового слоеного теста, раскатать
- 20 г размягченного сливочного масла
- 2 ч. л. коричневого сахара
- 125 г сливочного сыра (крим-чиза)
- 2 ст. л. сахарной пудры
- 125 г сметаны
- 1 ч. л. ванильной эссенции
- 2 спелых манго, очистить и нарезать ломтиками
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 180 °С. Дно противня застелить бумагой для выпечки.
- Тесто разрезать на 8 прямоугольников (приблизительно 6×12 см) и выложить их на приготовленный противень. Смазать сливочным маслом и посыпать коричневым сахаром. Выпекать 8-10 минут до золотистого цвета; остудить.
- Взбить миксером сливочный сыр с сахаром. Не переставая взбивать, добавить сметану и ваниль.
- Готовые прямоугольники разрезать вдоль пополам. Нанести крем на нижние половинки, сверху распределить ломтики манго и накрыть вторыми половинками. Посыпать пирожные просеянной сахарной пудрой.
