Рецепт из передачи Аллы Будницкой - салат простой и на удивление очень вкусный.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г овощного бульона
- 2 яблока, очистить и нарезать соломкой
- 100 г сыра, нарезать тонкой соломкой
- пучок зеленого лука, измельчить
- 1 сладкая красная луковица, нарезать кружками
- 1-2 ст. л. семечек
Соус
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. л. горчицы
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 4 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. сахара
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
- Картофель отварить в мундире (кожуре).
- Остудить, почистить, нарезать кружками. Уложить в салатник, залить овощным бульоном (можно из кубика). Через 15 минут слить.
- Добавить яблоки, сыр, сладкий лук (у меня был обычный репчатый, я его вымочила в уксусе), сверху посыпать зеленым луком.
- Приготовить соус и полить им салат. Слегка перемешать и посыпать семечками. Дать настояться 15-20 минут.
- Приятного аппетита!
