Классические котлеты, но с сюрпризом.
Ингредиенты
- 500 г свинины, говядины или пополам
- 2 небольших луковицы, нарезать
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- кусочек белого хлеба, замочить в молоке
- соль, молотый черный перец
- 150 г сыра, нарезать брусочками
- мука или панировочные сухари
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Приготовить котлетную массу: прокрутить через мясорубку мясо, лук, чеснок, размоченный в молоке. Добавить взбитое яйцо, соль, молотый перец и перемешать.
- Сформовать котлеты, в каждую положить брусочек сыра. Панировать в муке или сухарях, жарить в растительном масле.
- Приятного аппетита!
