Начинка для жареных и печеных пирогов.
Ингредиенты
- 300 г капусты, мелко нарезать
- ½ кубика овощного или куриного бульона по желанию
- 30 г сливочного масла
- 3 вареных яйца, натереть или мелко нарезать
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
- В небольшом количестве воды отварить капусту, в воду добавить щепотку сухого бульона или полкубика овощного или куриного.
- Слить воду через дуршлаг, в капусту добавить сливочное масло и яйца. Посолить и поперчить по вкусу.
Заметки к рецепту
Отварная капуста в начинке получается нежнее, чем жареная. Такая начинка и деткам нравится больше.
