Включайте фантазию, берите какие хотите овощи, и у вас на столе будут вкусные оладушки.
Ингредиенты
- 2 чашки натертых овощей (картофель батат, морковь, капуста, кабачки, и т. п.)
- 1 лук порей (белая часть) мелко нарезать
- 2 яйца
- 2 ст. л. муки
- соль перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Яйца слегка взбить и смешать с мукой, посолить, добавить порей и натертые овощи, размешать.
- На большой сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать массу в желаемом количестве и жарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
- Подавать со сметаной, слегка присоленной, с чуточкой толченого чеснока.
