Очень легкая в приготовлении нежная запеканка.
Ингредиенты
- около 1.5 кг кабачков (5 шт.)
- 3 луковицы
- 1.5 стакана муки
- 1.5 ч. л. разрыхлителя
- 400 г сметаны
- 3 яйца
- 1 ст. л. овощного или грибного супового порошка
- соль молотый черный перец
Способ приготовления
- Кабачки и лук натереть на мелкой терке или в процессоре. Отжать от лишней жидкости.
- Добавить остальные продукты и перемешать.
- Смазать круглую форму 26 см диаметром или прямоугольную 20х30 см сливочным маслом, присыпать мукой и вылить в нее смесь.
- Печь при 180 °С до золотистого цвета, около 40-50 минут.
