Лёгкий салатик со свежим вкусом (название переводится с латышского как "свежесть"). Хорош к рыбным блюдам.
Ингредиенты
- 1 большой огурец
- 1 большое зелёное яблоко
- тёртая лимонная цедра
- листочки мелиссы или мяты
- соль молотый черный перец по вкусу
- сметана 10% по вкусу
Способ приготовления
- Огурец и яблоко нарезать соломкой. Чтобы яблоко в салате сохранило первозданный светлый цвет, я нарезанную яблочную соломку сгружаю в миску с подкисленной водой и сразу же откидываю на дуршлаг.
- Мелко порубить мелиссу или мяту.
- Всё смешать, посолить, поперчить и заправить сметаной по вкусу.
