Нагреть духовку до 180 °С. Разъемную форму диаметром 26 см застелить бумагой для выпечки.

Муку смешать с разрыхлителем.

Взбить яйца с сахаром в течение 5 минут до пышной густой массы, постепенно влить растительное масло, продолжая взбивать. Добавить муку, по краю налить лимонный сок, осторожно перемешать.

Вылить тесто в форму, печь около 20-25 минут. Готовый корж выложить из формы и остудить.

Для мусса залить желатин горячей водой и оставить на 2-3 минуты.

Налить кипяток в стакан и дать постоять 2-3 минуты.

Растереть желтки с полустаканом сахара в кастрюльке и, помешивая, влить тонкой струйкой кипяток. Добавить лимонную цедру, поставить на небольшой огонь и прогреть до загустения в течение 5-10 минут. Смесь не должна кипеть, и её надо все время помешивать.

Снять смесь с огня, добавить замоченный желатин и хорошо размешать, влить лимонный сок. Оставить остывать до легкого загустения, но не до состояния желе.

Взбить сливки, отдельно взбить белки с оставшимся сахаром. Добавить к сливкам лимонную смесь и белки и аккуратно все перемешать.

Разъемную форму застелить пленкой, уложить в нее корж и сверху выложить мусс. Поставить в холодильник минимум на 6 часов.

Для глазури растопить в микроволновке на 60% мощности шоколад и сливочное масло, перемешать, выложить в корнетик или кондитерский мешок и украсить торт произвольным узором. Вернуть в холодильник до подачи.