Вкусный хлеб для хлебопечки. Была очень Рецепт не мой, а Галочки-Galka, я немного его изменила. довольна результатом!
Ингредиенты
- 20 г кусочков сушеных яблок
- 20 г кусочков сушеных абрикосов
- 100 мл яблочного сока для замачивания сухофруктов
- 1 ч. л. сухих дрожжей
- 120 г белой пшеничной муки
- 280 г цельнозерновой пшеничной муки
- 1 ч. л. соли
- 180 мл яблочного сока
- 20 г сливочного масла (я брала растительное масло)
- 20 г рубленного миндаля
Способ приготовления
- Предварительно замочить в яблочном соке сухофрукты.
- Заложить продукты в последовательности, указанной в инструкции к вашей хлебопечке. Выбрать программу "Цельнозерновой хлеб".
Заметки к рецепту
Замоченные в яблочном соке сухофрукты и орехи я не добавляла, так как не очень их люблю. Просто добавила 180 мл яблочного сока сразу в тесто.
Для пущей сладости добавила в тесто 1 ст. л. кленового сиропа.
Сделала ошибку - разрезала хлеб, когда он еще был теплым. Надо было подождать до полного остывания, да и ножа у меня хорошего для хлеба нету, поэтому такое фото...
Хочу в следующий раз попробовать добавить кукурузную муку вместо пшеничной. Мне кажется, что получится очень хорошо!
