Смешать яйца, молоко, сахар, соль и соду. Постепенно добавляя крахмал, замесить тесто консистенции жидкой сметаны. В конце добавить растительное масло.

Жарить блины с двух сторон на сухой сковороде. Тесто нужно постоянно помешивать - крахмал имеет привычку оседать на дно.

Приятного аппетита!