Рис отварить согласно инструкции на упаковке и остудить.

Нагреть растительное масло и поджарить лук и морковь до золотистого цвета.

Нагреть духовку до 200 °С. Форму для выпечки или противень смазать маслом.

Смешать фарш, рис, зажарку, взбитые яйца, соль и перец и перемешать. Сформовать из полученной массы довольны большие шарики.

Выложить шарики на противень, поставить в духовку и выпекать около 20 минут или до готовности.