Мелко порубить капусту, залить молоком, посолить и поставить вариться практически до готовности.

Когда капуста будет готова, снять с плиты и тонкой струйкой всыпать манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков. Поставить на огонь на 2-3 минуты для того, чтобы манка набухла.

Остужаем и вбиваем яйцо. Перед тем как добавить яйцо, смотрим, чтобы капуста не была слишком жидкой, в противном случае - отожмем ее немного.

Набираем ложкой и опускаем в миску с панировочными сухарями, формуем котлетки. Жарим на растительном масле.

Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!