Вкусно, полезно и бюджетно.
Ингредиенты
- 300-400 г белокочанной капусты
- ½ ст. молока
- 1 яйцо
- 2-3 ст. л. манной крупы
- соль и молотый черный перец
- панировочные сухари
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Мелко порубить капусту, залить молоком, посолить и поставить вариться практически до готовности.
- Когда капуста будет готова, снять с плиты и тонкой струйкой всыпать манную крупу, помешивая, чтобы не было комочков. Поставить на огонь на 2-3 минуты для того, чтобы манка набухла.
- Остудить и вбить яйцо. Перед тем как это делать, смотрим, чтобы капуста не была слишком жидкой, в противном случае - отожмем ее немного.
- Набирать капустную массу ложкой и опускать в миску с панировочными сухарями, формуя котлетки. Жарить на растительном масле.
- Подавать со сметаной.
- Приятного аппетита!
