Нагреть духовку до 100 °С с конвекцией. Застелить противень бумагой для выпечки.

Взбить белки с щепоткой соли, постепенно всыпать сахар, продолжая взбивать до твердых пиков.

Ягоды мороженой малины отделить друг от друга и аккуратно смешать со взбитыми белками.

С помощью ложки выложить белковую массу на противень горками желаемого размера на некотором расстоянии друг от друга. Поставить в духовку и подсушивать пирожные 3-4 часа до готовности.