Муку смешать с дрожжами, сахаром и солью. Добавить тёплую воду и масло. Вымешать не липнущее к рукам мягкое тесто.

Собрать тесто в комок, накрыть полотенцем и поставить в тёплое место до увеличения объема вдвое.

Нагреть духовку до 180 °С. Противень смазать маслом или застелить пекарской бумагой.

Подошедшее тесто обмять и раскатать в пласт по размеру противня.

Перенести тесто на противень и тщательно смазать поверхность сметаной. Сверху выложить кольца лука и бекон.

Выпекать 25-35 минут или до готовности.