Бисквитные пирожные с кремом и ореховой обсыпкой.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 2 ст. сахара
- 200 г размягченного сливочного масла
- 200 г сметаны
- 3 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
Крем
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г размягченного сливочного масла
- поджаренные орехи по желанию
Способ приготовления
- Яйца и сахар взбить в пышную пену, добавить остальные продукты и замесить тесто.
- Нагреть духовку до 180 °С.
- Тесто выложить на застеленный бумагой для выпечки противень 42×34 см и разровнять, чтобы получился ровный пласт. Поставить в духовку и выпекать примерно 40 минут
- Остудить, вырезать (или выдавить) формой или небольшим стаканом цилиндры. Остатки бисквита поставить в духовку подсушиться, затем измельчить в крошку для обсыпки.
- Для крема взбить масло и продолжать взбивать, постепенно добавляя вареное сгущенное молоко.
- Обмазать каждый цилиндр кремом со всех сторон и обвалять в крошке. Сверху по желанию посыпать измельченными жареными орехами.
