Духовку разогреть на 180 °С.

Яйца взбить, добавить йогурт и варенье, размешать.

Добавить муку с разрыхлителем, быстро перемешать. В зависимости от густоты варенья муки может понадобиться больше или меньше. Консистенция теста должна быть гуще, чем на оладьи.

Выложить тесто в смазанную маслом форму и выпекать около 45 минут или пока деревянная палочка, вставленная в центр, не выйдет сухой.

Готовый кекс остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.