Замороженных кальмаров предварительно разморозить в холодильнике. Ошпарить тушки кальмаров крутым кипятком, чтобы было легче их почистить. Хорошо очищенные тушки отварить в кипящей воде до готовности (около 2 минут). Остудить и нарезать соломкой.

Смешать кальмары, болгарский перец и зеленый лук. Присолить.

Смешать майонез с соленым огурцом и заправить салат.