Один из вариантов.
Ингредиенты
- 6 небольших кальмаров
- 1 большой болгарский перец нарезать соломкой
- 1 пучок зеленого лука мелко нарезать
- 1 соленый огурец натереть на самой мелкой терке
- майонез
- соль
Способ приготовления
- Замороженных кальмаров предварительно разморозить в холодильнике. Ошпарить тушки кальмаров крутым кипятком, чтобы было легче их почистить. Хорошо очищенные тушки отварить в кипящей воде до готовности (около 2 минут). Остудить и нарезать соломкой.
- Смешать кальмары, болгарский перец и зеленый лук. Присолить.
- Смешать майонез с соленым огурцом и заправить салат.
