Простенький рецепт из прошлого.
Ингредиенты
- растительное масло
- 700 г сосисок или копченых колбасок
- 1 кг капусты, свежей или кислой
- 2 моркови
- 3 ст. л. сметаны
- петрушка, укроп
- соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
- Нагреваем масло в глубокой сковороде, режем кружочками сосиски и обжариваем их до золотистой корочки.
- В это время шинкуем капусту или отжимаем лишнюю жидкость из кислой (я готовила со свежей).
- Добавляем капусту к сосискам и обжариваем всё вместе в течение 5 минут. Доливаем воды до середины, прикрываем плотно крышкой и тушим минут 20-25. За 5 минут до готовности добавить измельченную зелень и сметану.
- Приятного аппетита!
