Простенький рецепт из прошлого.
Ингредиенты
- 1 кг капусты свежей или кислой
- 2 моркови
- 700 г сосисок или копченых колбасок
- 5 ст. л. сметаны
- петрушка укроп
- соль перец по вкусу
Способ приготовления
- Режем кружочками сосиски и обжариваем их в глубокой посудине до золотистой корочки.
- В это время шинкуем капусту или отжимаем лишнюю жидкость из кислой (я готовила со свежей).
- Добавляем капусту к сосискам и обжариваем всё вместе в течение ~5 минут. Доливаем воды до середины, прикрываем плотно крышкой и тушим минут 20-25. За 5 минут до готовности добавить зелень и 3 ст. л. сметаны.
- Приятного аппетита!
