Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло и творог и замесить однородное тесто.

Поджарить лук на смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета. Остудить и смешать со остальными ингредиентами для начинки.

Смазать сливочным маслом форму 24-26 см диаметром и слегка присыпать мукой.

Раскатать тесто в круг, чуть больше диаметра формы, чтобы хватило на бортики, и выложить им дно и стенки формы. Выложить начинку на тесто.

Запекать 45-50 минут при 180 °С. Остудить минут 20 перед тем, как нарезать.