Нагреть духовку до 180 °С.

Взбить сливочное масло с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавить по одному желтки.

Смешать муку и разрыхлитель и, постепенно всыпая в масляно-сахарную массу, замесить тесто.

Разделить тесто на 5 равных частей. Каждую часть раскатать в круг диаметром 24 см на бумаге для выпечки.

Наколоть тесто вилкой, перенести бумагу с тестом на противень и выпекать в разогретой духовке до слегка золотистого цвета.

Аккуратно подровнять ножом края испеченных коржей, пока они еще теплые. Срезанные края раскрошить и использовать для украшения.

Положить курагу в кастрюлю, залить кипящей водой и дать постоять около получаса, затем поставить кастрюлю на медленный огонь и варить курагу до размягчения.

Сцедить абрикосы, откинув их на сито (сцеженную жидкость можно сохранить для разбавления абрикосового мусса, если он получится слишком густым). Охладить абрикосы и взбить блендером в мусс.

Смазать муссом коржи, укладывая их друг на друга, обмазать бока и верх. Присыпать торт крошкой.