Нагреть духовку до 175 °С. Разъемную форму диаметром 22-24 см смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

Смешать муку и разрыхлитель.

Растопить шоколад на водяной бане и остудить.

Взбить сливочное масло с сахаром добела. Добавить желтки по одному, продолжая взбивать после каждого добавления. Добавить готовую маковую массу и перемешать.

Добавить порциями попеременно муку и растопленный шоколад, каждый раз тщательно перемешивая.

Отдельно взбить белки с солью в крутую пену и осторожно ввести в тесто.

Выложить тесто в форму и выпекать около 50 минут.

Готовый торт украсить по желанию.