Ребрышки посолить, поперчить, переложить в миску, добавить изюм и залить вином. Поместить в холодильник на 1 час.

Нагреть духовку до 180 °С.

Ребрышки и изюм отряхнуть от жидкости и выложить в посуду для запекания. Накрыть форму крышкой или фольгой.

Поставить в духовку и запекать около часа.

За 10 минут до конца запекания снять фольгу и увеличить температуру, чтобы ребрышки подрумянились.

Приятного аппетита.