Просто, быстро, и вкусно. Сегодня на ланч у меня будет сэндвич с этим мясом и цельнозерновым хлебом. Книжка обещала достойный вкус как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- 500 г говядины
- 500 г свинины
- ⅔ чашки кетчупа
- 1 чашка сухарей
- 1 чашка мелко нарезанной петрушки
- 2 яйца
- 1 чашка мелко нарезанного лука
- соль, молотый черный перец
Способ приготовления
- Нагреть духовку до 180 °С.
- Мясо пропустить через мясорубку и смешать с половиной кетчупа, сухарями, петрушкой, яйцами, луком, солью и перцем. Долго не мешать, иначе рулет будет слишком плотным.
- Выложить в прямоугольную форму, смазанную маслом, либо на противень, застеленный фольгой, придав форму батона. Верх смазать оставшимся кетчупом.
- Выпекать около 50 минут или до готовности.
Заметки к рецепту
Выбор мяса можно варьировать по вашему вкусу. Я брала полкило говядины, четверть кило свинины и четверть кило индюшатины.
