Это тесто хорошо тем, что при наличии уже готовой начинки вы пироги приготовите за 10-15 минут.
Ингредиенты
- 6-7 ст. л. муки
- 1 пачка творога
- 2 яйца
- 1 ч. л. соли
- ½ ч. л. соды
- 2 ч. л. сахара
Способ приготовления
- Из всех ингредиентов замесить некрутое тесто.
- Разделать тесто на колобки для пирогов.
- Подготовить начинку (у меня мясная, но можно любую: капуста, рис, яйца, печенка, яблоки и т. п.). Расплющить колобки в диски, положить в центр начинку и слепить пирожки.
- Жарить на сковороде в небольшом количестве масла.
- Тесто можно хранить в холодильнике.
Заметки к рецепту
Я жарю на среднем огне, потому что эти пирожки быстро румянятся (замечали, как быстро жарятся сырники?), а внутри могут не пропечься. Постарайтесь опытным путем найти оптимальную температуру для вашей плиты.
