Очень простой и ароматный летний пирог. Рецепт Ларисы Ворониной с просторов интернета.
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 ст. сметаны
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 1 щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя
- по щепотке молотых корицы и кардамона
- 2 яблока
- 1 нектарин
- 300 г клубники, свежей или размороженной
- 2 горсти черного винограда без косточек
Способ приготовления
- Нагреть духовку до 200 °С. Форму для кекса смазать маслом и присыпать мукой.
- Муку смешать с разрыхлителем и солью.
- Яйца взбить с сахаром.
- К яичной смеси добавить поочередно мучную смесь и сметану, начав и закончив мукой. Перемешать только до исчезновения сухих комков.
- Фрукты и ягоды (можно, кстати, любые, всё что есть в доме) нарезать на кусочки одинакового размера и выложить ровным слоем в форму. Посыпать корицей и кардамоном. Залить тестом и поставить в горячую духовку на 35-40 или до готовности.
- Готовый пирог остудить в форме 10 минут, затем перевернуть на решетку.
