Простой и сытный мясной рулет, легкий в приготовлении.
Ингредиенты
- 2 луковицы, мелко нарезать
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 кг говяжьего фарша
- 3 яйца
- соль, молотый черный перец
- ½ ст. молотых сухарей
- 100 г томатной пасты
- 4 вареных яйца, разрезать пополам
Способ приготовления
- Лук поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Нагреть духовку до 180 °С.
- Смешать вместе фарш, сырые яйца, жареный лук, соль, молотый перец, сухари и томатную пасту и хорошо вымешать.
- Смазать растительным маслом 2 формы 10×30 см и выложить в каждую по 1/4 части фарша. Положить на фарш половинки яиц и накрыть оставшимся фаршем.
- Печь 50-60 минут. Подавать теплым.
Заметки к рецепту
Я использовала куриный фарш.
Источник: Рут Сиркис "Из кухни с удовольствием"
