Вкусно, сытно, просто.
Ингредиенты
- 2 нормы кружевных блинов - Кружевные блины
- 500 г говядины
- 1 луковица среднего размера, мелко нарезать
- соль, молотый черный перец
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Мясо отварить до готовности. Остудить и пропустить через мясорубку.
- На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить мясо и обжарить все вместе. Для сочности можно добавить немного бульона, оставшегося от варки мяса. Посолить, поперчить по вкусу. Можно добавить любые другие пряности (я кладу мускатный орех).
- Приготовить блины. На это количество начинки понадобится двойная норма блинов.
- Распределить начинку между блинами и свернуть их трубочкой или конвертиком.
- Перед подачей слегка обжарить на сковороде или разогреть в микроволновке.
