Картофельные оладьи, они же драники.
Ингредиенты
- 3-4 шт. крупного картофеля, натереть на мелкой терке
- 1 луковица, натереть на мелкой терке
- 1 яйцо
- соль, молотый черный перец
- 2 ст. л. муки
- растительное масло для жарки
Способ приготовления
- Тертые картофель и лук хорошо отжать от лишней жидкости, смешать со взбитым яйцом, мукой, солью и перцем.
- На сковороде нагреть растительное масло. Выкладывать по столовой ложке картофельной смеси и жарить с обеих сторон, слегка приплющивая лопаткой, до золотистого цвета.
- Подавать горячими со сметаной.
- Приятного аппетита.
