Свекла получается очень вкусной, сохраняет аромат и сладость, не течет и прекрасно подходит для салатов и винегретов. Я давно пользуюсь этим способом вместо варки, попробуйте и вы.
Ингредиенты
- свекла, желательно одинакового размера
Способ приготовления
- Свеклу промыть щеткой и отрезать корешки.
- Тщательно завернуть всю свеклу вместе в несколько слоев фольги и выложить на небольшой противень или в форму для запекания.
- Духовку разогреть до 150-180 ℃, поставить форму со свеклой и забыть примерно на 1 час.
- Проткнуть свеклу ножом, если нож войдет мягко, без характерного хруста, выключаем духовку и оставляем форму со свеклой до остывания.
