Легкий и ароматный салат.
Ингредиенты
- 100 г рукколы или шпината
- 1 средняя груша кисло-твердого сорта, очистить и нарезать кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. бальзамического или хересного уксуса
- лимонный сок
- 2 ст. л. обжаренного арахиса
- немного сыра горгонзола, раскрошить
- соль и молотый черный перец
Способ приготовления
- Сделать заправку, взбив вилкой уксус, оливковое масло и лимонный сок.
- Зеленый салат выложить на тарелку. Грушу выложить на салат.
- Полить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу, посыпать орехами и сыром.
