Легкий и ароматный салат.
Ингредиенты
- 100 г рукколы или шпината
- 1 средняя груша кисло-твердого сорта
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка бальзамического или хересного уксуса
- лимонный сок
- 2 ст. ложки обжаренного арахиса
- немного сыра горгонзола раскрошить
- соль молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
- Сделать заправку, взбив вилкой уксус, оливковое масло и лимонный сок.
- Зеленый салат выложить на тарелку. Грушу почистить, нарезать кубиками, выложить на салат.
- Полить салат заправкой, посолить и поперчить по вкусу, посыпать орехами и сыром.
