Просто, вкусно и полезно.
Ингредиенты
- 1 кольраби
- 1 большое яблоко
- 1 огурец (соленый или свежий)
- ½ лимона, выжать сок
- ¼ ст. сметаны
- ¼ ст. кефира
- мелко нарезанная зелень (укроп, петрушка, кинза и т. п.)
- соль и молотый черный перец
- семечки подсолнуха
Способ приготовления
- Для соуса смешать сметану и кефир, слегка взбить с лимонным соком, добавить мелко нарезанную зелень.
- Кольраби, огурец и яблоко нашинковать соломкой, заправить соусом. Приправить солью и перцем по вкусу, посыпать семечками.
