Неожиданно очень вкусный экспромт.
Ингредиенты
- 1 авокадо
- 200 г шампиньонов
- зеленый листовой салат
- сок половины лимона
- оливковое масло
- базилик
- молотый белый перец
- соль
Способ приготовления
- Авокадо нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
- Шампиньоны промыть под проточной водой, обсушить и обжарить на оливковом масле до выпаривания жидкости. Посолить, добавить белый перец по вкусу.
- Листья салата порвать, уложить на блюдо, сверху выложить авокадо, затем шампиньоны, слегка перемешать, стараясь не трогать салатные листья. Заправить оливковым маслом и посыпать измельченным базиликом.
- Подавать салат теплым.
