Такие мелочи, как эта, придают особый вкус салатам.
Ингредиенты
- ½ чашки сахара
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
- 2 чашки половинок грецких орехов
- щепотка молотого кайенского перца (или другого порошка чили)
- растительное масло
Способ приготовления
- Предварительно разогреть духовку до 160 °С (325 °F). Застелить противень фольгой и смазать растительным маслом или побрызгать спреем.
- Смешать сахар с бальзамическим уксусом в небольшом сотейнике. Поставить на средний огонь до полного растворения сахара (минут 10).
- Добавить орехи и кайенский перец. Хорошо размешать, чтобы орехи были полностью покрыты бальзамической смесью.
- Выпекать минут 10-15 или пока не схватится глазурь.
- Вынуть орехи из духовки, дать им полностью остыть и поломать на кусочки.
- Убрать в герметично закрывающийся контейнер. Хранить можно в сухом месте недели 2-3.
- Использовать в салатах.
