Достаточно острый кисло-сладкий соус. Можно также использовать как заправку для зеленых салатов, добавив немного рыбного соуса и сока лайма.
Ингредиенты
- 1 ст. л. хлопьев красного перца
- ½ ч. л. соли
- ½ чашки рисового уксуса
- ⅔ чашки сахара
- 7 зубчиков чеснока мелко порубить
Способ приготовления
- В сотейнике прокалить перец 1 минуту. Добавить соль, сахар и уксус, довести до кипения. Добавить чеснок; полностью остудить.
- Хранить в закрытой посуде, в холодильнике.
- Приятного аппетита.
