Удачный маринад для мяса.
Ингредиенты
- 300 мл белого сухого вина (pinot grigio)
- 50 мл оливкового масла
- 2-3 ст. л. соуса терияки или 1-2 ст. л. соевого соуса
- немного вустерского соуса
- 1-2 ст. л. любого винного уксуса
- свежий или сухой розмарин
- свежий или сухой шалфей
- 4-5 ягод можжевельника, раздавить в ступке
Способ приготовления
- Смешать все ингредиенты. Мариновать мясо около четырех часов при комнатной температуре или дольше в холодильнике. Один раз перевернуть.
