Вкусный нежирный вариант.
Ингредиенты
- 600-800 г печени птицы, отварить до готовности
- 2 большие луковицы, нарезать кольцами
- 2 моркови, отварить
- 3 яйца, сварить вкрутую
- 2 ст. л. растительного масла
- соль, молотый черный перец
Способ приготовления
- Разогреть растительное масло и обжарить лук.
- Смешать печень, яйца, лук, морковь и смолоть в блендере, чоппере или пропустить через мясорубку 3-4 раза. Посолить и добавить перец по вкусу.
Заметки к рецепту
В этот раз у меня было 6 печенок индейки.
