Насыщенный вкус и аромат. Использован отварной язык, но подходит и для говядины.
Ингредиенты
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 репчатый лук, мелко нарезать
- ¼ чашки изюма
- 160 мл темного виноградного сока, лучше из сорта изабелла (конкорд)
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- 1 ч. л. крахмала
Способ приготовления
- В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить лук до светло-золотистого цвета. Добавить изюм, виноградный сок, соевый соус, уксус, крахмал и тушить до загустения.
- Я подавала с отварным языком и кускусом. Язык добавила к луку перед изюмом и соком и слегка обжарила до корочки.
