Просто в приготовлении и изысканно по вкусу.
Ингредиенты
- 250 г тальятелле
- 200 г слабосоленой или подкопченной семги, нарезать
- 150 мл жирных сливок
- красная икра
Способ приготовления
- Пасту отварить в кипящей подсоленной воде аль денте.
- Рыбу и сливки поместить в сотейник и варить соус минут 10, до загустения.
- Готовую пасту смешать со сливочным соусом, выложить на тарелки и сверху присыпать икрой.
- Приятного аппетита!
Заметки к рецепту
Источник: книга Андрея Макаревича «Мужская кулинария»
