Один из моих любимых супов - простой, ароматный и мягкий по вкусу.
Ингредиенты
- грибы шампиньоны
- картофель
- лук
- соль перец
- растительное масло
Способ приготовления
- Все пропорции на глаз.
- Грибы промыть и отрезать ножки. Шляпки нарезать, залить горячей водой и варить 40 минут.
- Ножки грибов нарезать и обжарить в растительном масле. Отдельно обжарить мелко нарезанный лук.
- По истечении 40 минут добавить к шляпкам обжаренные лук и ножки грибов и нарезанный брусочками картофель. Посолить, поперчить и варить до готовности.
- Подавать с зеленью и сметаной.
- Приятного аппетита.
