Из этого тающего во рту теста можно печь плюшки, крендельки и пирожки. Единственное требование — начинка должна быть полностью готовой: тесто воздушное и очень быстро печется.
Ингредиенты
- 1 пачка творога (250 г)
- 375 г муки
- 150 г сливочного масла
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 0.5 ч. л. соли
- 2 ст. л. сахара
- ½ ч. л. разрыхлителя
Способ приготовления
- Сливочное масло размягчить, смешать с растительным маслом, солью, сахаром, яйцом, добавить творог и взбивать до получения однородной массы.
- Муку просеять вместе с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Заметки к рецепту
Растительное масло в рецепте очень важно, оно придаст тесту слоистость.
