Быстрая и вкусная закуска по рецепту Шулы Модан.
Ингредиенты
- баклажаны неочищенные, нарезать кружками толщиной 1 см
- оливковое масло
- чеснок, измельчить
- коричневый сахар
- соль и молотый черный перец по вкусу
Способ приготовления
- Баклажаны выложить в один слой на смазанный маслом противень. Щедро полить оливковым маслом, посыпать чесноком и щепоткой (или больше) коричневого сахара.
- Запечь в духовке до мягкости при температуре 200 ℃ около 20 минут. Посолить и поперчить в самом конце — перед тем, как доставать из духовки.
