Быстро и вкусно. Рецепт Рэйчел Рэй.
Ингредиенты
- 2 чашки бульона
- 1 ч. ложка сливочного масла
- 1 чашка риса
- 1 красный болгарский перец
- 1 упаковка замороженной или 400 г свежей брокколи
- соль перец
Способ приготовления
- Если вы используете замороженную брокколи, то ее предварительно разморозить и подсушить бумажным полотенцем.
- Перец и брокколи нарезать.
- Рис залить бульоном, довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить, пока не впитается почти вся жидкость. Добавить сливочное масло, перец и брокколи, перемешать и варить еще три минуты или до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.
