Салат от Рут Оливер к шашлыку или просто так.
Ингредиенты
- 1 морковь, нарезать брусочками 3×3 и длиной 3-5 см
- 1 кольраби, нарезать брусочками 3×3 и длиной 3-5 см
- 1 луковица фенхеля, нарезать брусочками 3×3 и длиной 3-5 см
- 3 стебля зеленого лука, порубить
- 1 зеленый перец чили, удалить семена и мелко нарезать
- 1 красный болгарский перец, нарезать тонкими полосками
- 2-3 ст. л. оливкового масла
- соль
- сок 1-2 лимонов
Способ приготовления
- Все овощи сложить в миску, полить маслом, соком лимона и посолить по вкусу. Хорошо перемешать и дать постоять час-другой, так будет вкуснее.
