Простой рецепт для любителей салатов с майонезом. У нас дома известен как "Гостиный двор".
Ингредиенты
- 300 г свежих шампиньонов
- 1 небольшая луковица
- растительное масло для жарки
- 2 соленых огурца
- ½ банки зеленого горошка
- 1 средний картофель
- 2 яйца
- соль молотый черный перец
- майонез можно пополам со сметаной
- свежая зелень по желанию
Способ приготовления
- Картофель сварить в мундире, почистить и нарезать соломкой.
- Яйца отварить и нарезать соломкой.
- Грибы нарезать соломкой и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле, остудить.
- Соленые огурцы нарезать соломкой.
- Смешать грибы, картофель, горошек и огурцы, посолить и поперчить, заправить майонезом. По желанию посыпать измельченной зеленью.
