Вкусно, пикантно, необычно. Этот соус идеально подходит к любому отварному или жареному мясу или птице.
Ингредиенты
- 200 г жирных сливок
- 100 г сыра с голубой плесенью (дорблю, горгонзола, рокфор и т. п.)
- укроп, по желанию
Способ приготовления
- Сливки довести до кипения и слегка уварить.
- Добавить тертый на крупной терке сыр и по желанию укроп, перемешать.
- Подавать с отбивными из свинины, телятины, индюшки, или с куриной грудкой, или с отварным мясом... Этот соус идеально подойдет к любому мясу.
- Приятного аппетита!
